TRAINING ONLINE GMP – GOOD MANUFACTURING PRACTICES
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENGENALAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES
Training GMP – (Good Manufacturing Practices) merupakan persyaratan
dasar bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan
produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri
yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. GMP
(Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas
produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses
produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan
sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan
lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup
hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas
pengendalian.
Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang
harus dipenuhi oleh industri dan kemasan, terkait dengan keamanan
pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan
adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good
Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human
Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code
Practice”. Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam
industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System
Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada
system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan
keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri
kemasan terkait.
Mengapa harus menerapkan GMP
Beberapa industri dunia menyimpulkan bahwa bisnis perlu dan harus
menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :
* Untuk penetrasi pasar luar negeri menembus barrier trade dan masuk
ke industri lainnya, yaitu sebagai supplier.
* Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat
dipastikan bahwa produk aman, sehat dan yang terpenting adalah
memenuhi persyaratan pelanggan.
* Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi
produk dalam kondisi terkontrol dan konstan, mendekati produk yang
diinginkan (ISO 9001).
Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan GMP – Good Manufacturing Practices ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING PROSEDUR DALAM INDUSTRI MANUFAKTUR UNTUK PRAKERJA
* Memperoleh pemahaman interpretasi Prinsip & Kriteria GMP
* Memperoleh pemahaman mengenai standar-standar yang mengatur GMP
* Mengetahui strategi yang efektif untuk menerapkan GMP
* Menambah wawasan dengan adanya diskusi studi kasus dengan
organisasi lain
* Mampu mengimplementasikan standar GMP dan pengembangannya secara
efektif sesuai dengan bidang usaha yang dijalani
* Membangun manajemen mutu perusahaan yang tepat guna dan efektif
diterapkan diperusahaan
Dengan mengikuti pelatihan GMP – Good Manufacturing Practices Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai GMP – Good Manufacturing Practices dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang GMP – Good Manufacturing Practices
MATERI pelatihan pengenalan Good Manufacturing Practices online Zoom
* 10 prinsip dasar GMP
* Ruang lingkup standar GMP
* Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry
pabrik/plan
* Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan
faslitas pendukung)
* Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
* Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan
penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi
masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
* Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
* Penanganan produk akhir (siap jual)
* Laboratorium pengendalian mutu produk
* Sistem pengendalian hama
* Hygiene pekerja
* Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur
(SOP), record dan kontrol dokumen
* Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain
dan penarikan produk
* Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah GMP – Good Manufacturing Practices
METODE pelatihan prosedur dalam industri manufaktur online Zoom
Metode Training GMP – Good Manufacturing Practices dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan penerapan Good Manufacturing Practices online Zoom
Instruktur yang mengajar pelatihan GMP – Good Manufacturing Practices ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang GMP – Good Manufacturing Practices baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training GMP – Good Manufacturing Practices ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang GMP – Good Manufacturing Practices .
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Jadwal Pelatihan Bali Training 2026 :
Batch 1 : 05-06 Januari 2026 | 19-20 Januari 2026 || Batch 2 : 02-03 Februari 2026 | 18-19 Februari 2026
Batch 3 : 05 – 06 Maret 2024 | 19 – 20 Maret 2024 || Batch 4 : 03 – 04 April 2024 | 23 – 24 April 2024
Batch 5 : 07 – 08 Mei 2024 | 21 – 22 Mei 2024 || Batch 6 : 05 – 06 Juni 2024 | 25 – 26 Juni 2024
Batch 7 : 06-07 Juli 2026 | 20-21 Juli 2026 || Batch 8 : 03-04 Agustus 2026 | 19-20 Agustus 2026
Batch 9 : 07-08 September 2026 | 21-22 September 2026 || Batch 10 : 05-06 Oktober 2026 | 19-20 Oktober 2026
Batch 11 : 02-03 November 2026 | 16-17 November 2026 || Batch 12 : 07-08 Desember 2026 | 14-15 Desember 2026
Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Lokasi Pelatihan di Bali Training :
- Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean
- Bandung, Hotel Golden Flower
- Bali, Hotel Ibis Kuta
- Surabaya, Hotel Amaris(6.00.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta
Investasi Pelatihan tahun 2019 ini :
- Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
- Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan di Bali Training :
- Hotel
- Tempat Pelatihan .
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
- Training room full AC and Multimedia